Холодные закуски 19

Сочный ростбиф из говяжьей вырезки, приготовленный
по старинному рецепту

Семга с/с, масляная, семга х/к, лимон, оливки,
маслины

Тарелка с набором из четырех видов благородных
сыров, подается с медом и грецкими орехами

Семга, лимон, зелень, оливки/маслины

Нежная говяжья вырезка, оливковое масло,
перепелиное яйцо, подается с воздушными
пшеничными гренками

Филе атлантического лосося, нарезанное
мелкими кубиками, с красным луком, кунжутным
маслом, соком лайма, подается на воздушных
пшеничных гренках.

Домашние белые грузди с маринованным луком,
подаются в сметане

Семга, лимон, соус песто

Ростбиф из говяжьей вырезки, перепелиное
яйцо, соус бальзамик

Традиционная итальянская закуска, подается
на поджаренных кусочках хлеба: брускетта
с вялеными томаты, брускетта с овощами гриль,брускетта
с креветкой и вялеными томатами

Традиционная итальянская закуска, подается
на поджаренных кусочках хлеба: ростбиф
из говяжьей вырезки, семга, жаренный бекон,
черри, свежий огурец, лимон, творожный сыр,
перепелиное яйцо

Креветка, вяленые томаты, соус песто

Помидор, огурец, соус песто

Цукини, болгарский перец, маслины

Вяленые томаты, соус песто

Жаренный бекон, огурец, соус бальзамик

Помидоры, огурцы, болгарский перец и свежая
зелень

Ростбиф из говяжьей вырезки, язык говяжий,
буженина

Сельдь с/c, картофель обжаренный, корнишоны,
маринованный лук